新不锈钢炒锅的使用注意事项(新买的不锈钢炒锅怎么用什么方法开锅最好)

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1. 新买的不锈钢炒锅怎么用什么方法开锅最好
1、用水和洗碗液把锅洗干净。用洗碗布或海绵擦拭锅子表面。锅子内外都要彻底擦干净。接着用温水冲去泡沫，放在一边晾干。油更容易附着在干净的锅子上。
2、选择烟点高的油用来开锅。芝麻油、植物油、花生油和大豆油都很适合用来开锅。烟点高的油在开锅过程中能更好地应对高温，更“紧密”地与锅贴合，于是得到的防粘效果更好，而效果持续时间也更长。
3、将适量油倒入锅中，薄薄地覆盖在锅底。大多数锅开锅保养时需要用到2汤匙油。握住锅柄来回晃动，让锅的边缘也被油覆盖。你的目的是让油尽量均匀地覆盖在锅的内表面，让锅子得到充分的保养。
4、用中火把锅烧2分钟。不要一开始就用高火加热，那样会导致锅受热不均，还可能把油烧焦。中火不仅对锅和油来说更“温和”，还能确保匀速受热。
5、当油开始冒烟时，把锅从灶台上拿开。当锅面上冒出缕缕薄烟，油就烧好了。从开火到冒烟可能需要3到5分钟，锅一冒烟就要立刻挪到没有火的灶台上。
6、把油晾30分钟。如果你没时间等油降到室温，也要至少晾到温热，这样摸起来才不会烫手。把油晾凉是为了确保开锅余下的步骤能够安全进行。
7、把锅里的油全部倒进洗碗槽。如果你不想把油倒掉，也可以用厨房纸巾把油吸走，然后将纸巾和厨余一起扔掉。这时锅里可能还有残余的油，但是没关系。
8、用纸巾擦拭锅子内部。把厨房纸巾揉成一团，用划圈的动作擦拭锅子内部。这么做既能吸收多余的油，也能给锅子带来明显的光泽。当锅子变得油光照人时，说明擦得差不多了，锅面的防粘层也形成了。
2. 新买的不锈钢炒锅怎么用什么方法开锅最好呢
在锅内放入洗洁精，倒入适量温水，反复细致的搓洗几遍，再用清水清洗干净，小火将锅烧干，准备一块肉皮，在锅内细致的擦拭，要让每一个角落都能粘上一层油，在刷油的时候，锅要保持温热，涂抹油时可以反复多涂抹几次，确保将油涂抹在锅内所有位置后，关火自然放凉，冷却一小时后，用清水清洗一遍即可。
3. 不锈钢的炒锅需要开锅吗
新买回来的福腾宝中华炒锅使用之前先要开锅处理一下，首先要仔细的把它刷洗干净，然后把它坐在炉火上，让炉火把它烧热到微微的变色后关火，再用猪皮或者是鸡皮在锅里面擦拭几遍，使锅里面浸满油脂后让锅自然冷却，最后用水把它刷干净就可以了。
4. 不锈钢的炒锅用开锅吗
要开的
不锈钢锅拿到手第一步，准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种，经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上，添加八分满的清水，然后把白醋倒进去，一袋即可。然后开火，大火烧开。
锅中的白醋水煮开之后，就可以关火了。白醋在这里起到除臭、杀菌以及除垢的作用。
关火之后，用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍，把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍，你会发现，锅中醋水会变得比较浑浊，之后，倒掉醋水，用温热的水，把锅子彻底洗净。不能凉水清洗，防止温差过大从而会破坏锅的材质。
锅子清洗完毕，用软布把锅里外擦干，然后置于火上，烧热。切点儿肥肉，放进锅中，中小火，把肥肉中的油炸出来。
随着油脂慢慢的渗出，用锅铲不断地把热油淋到整个锅子的内部，这个过程要持续三四分钟之后才能关火。这个过程是为了让油脂渗进锅子，让锅子的毛孔吸收油脂，从而达到养锅的目的。
待锅子完全凉透，就可以洗锅了。隔一个月最好用油养一次，用肥肉或板油是最好的方法。
除了第一次用锅前要开锅养锅，平时在使用不锈钢锅的过程中，也要注意以下几点。
1、不锈钢锅不能长时间干烧，以免引起锅具变形，损坏材质，减少寿命。
2、使用不锈钢锅时，炉火不能太大。因为不锈钢锅导热很快，炉火不要超过锅底。
3、跟使用不沾锅一样，使用不锈钢锅时，也需要先降温才能清洗，或者不降温用热水清洗，以防损坏，而且清洗不锈钢锅时， 不建议用清洁球之类的坚硬的器具，不然容易产生刮痕。
4、清洗完不锈钢锅之后，要把锅子里外的水分擦干，不然容易留下水渍的痕迹，影响美观。如果锅面已经产生难看的水渍，可用柠檬汁或白醋擦拭。
5、在使用不锈钢锅过程中，不能直接把食盐放进锅中，以免食盐腐蚀锅体而产生白斑，食盐在烹饪的最后阶段再放，能有效避免。
5. 不锈钢炒锅需要开锅么
不锈钢大锅新锅需要烧锅，如果不开锅以后使用了就会上锈粘锅。为了避免这种不好的体验感，那开锅就是很有需要的，开锅的方法有很多，在网上都可以搜到。首先肯定是清洁干净，然后再用油涂抹均匀，这样锅表面就会有一层保护膜，以后用了也不容易上锈粘锅了。
6. 新买的不锈钢炒锅怎样开锅
新买的不锈钢锅先用洗洁精清洗一遍，再用热水冲洗干净，以除去油质和浮灰等杂质。再在锅内倒入清水，加少许白醋，放置于炉具上加热至沸腾，关火，再用热水冲洗干净，以除去金属和油等杂质。洗净的不锈钢锅再次放置于炉具上，干烧去水分后关火，趁锅温热倒少许食用油，用软布将食用油抹匀锅内壁。
7. 新买的不锈钢炒锅需要开锅吗
1、不锈钢水盆刚买回来，不要立即使用，先检查一下是否完好无损，并测试一下能否正常使用。打开水龙头放水6分钟，然后把水排尽，这样一来可以确保水盆能正常使用，二来可以将锈水彻底排放干净。
2、在使用水盆时，不要让硬度长时间与水盆接触，也最好不要在水盆中清洗尖锐物品，以免刮伤水盆。
3、每次使用完水盆，都要将水排尽，因为水含铁等矿物质，易使水盆表面形成棕红色物质。
4、平时最好不要把金属或坚固材料制成的工具放在水盆上，也不要把带腐蚀性的食物长时间滞留在水盆中，以免破坏水盆。
5、要定期清洗水盆，保证水盆干净整洁，这样才不会污染到蔬菜和碗碟，影响到人体健康。
8. 不锈钢炒锅要怎么开锅
一用洗洁精洗，二用清水冲洗干净，三放在煤气灶上烘干水分，四继续加热，五用猪皮涂抹，六放置24小时，七将锅洗干净，把放在火上烘干
9. 不锈钢炒锅刚开始怎么用
那平时使用的时候要如何保养呢?
1.冷锅冷油
2.煮菜用中火就可以了,我那旧锅原来用大火把两边的胶都烧坏了,还好锅没事
3.不要长时间空锅烧煮,持续空锅烧煮会导致锅具损坏
4.避免长时间放置强酸碱食物,不能长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药
5.不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅,普通洗洁精就可以了
6.把菜炒糊了,粘锅或是黑锅,加水和少许洗洁精烧开,用锅铲按着百洁布趁热把锅黑的地方和糊的地方刷一下,千万别用钢丝刷,不锈钢锅糊锅这样就很好洗了,看我那用了8年的锅就知道了,然后等锅不那么烫手了,就把原来的水倒掉,再按常规方法洗一次就可以了,记得每次都要把锅底给洗干净,那样基本锅底也不会黑
7.若锅具内壁留有白色斑点，用少许醋或是柠檬片擦拭即可
8.想锅上没小坑那就得用木质锅铲,不过我用习惯了不锈钢的锅铲,所以原来那旧锅上才会有小坑