员工食堂餐椅(学校食堂餐椅)

xinzhyu

1. 学校食堂餐椅
肯德基的餐椅没有轮子。肯德基是快餐餐厅，顾客较多人来人往。如餐椅有轮子随意滑动，既严重影响就餐秩序又十分不安全。
2. 学校食堂餐椅标准
一、厨房卫生标准
地面清洁无垃圾及生产废弃物，无明显积水，无油污，无脚印，非清洁时间地面保持干爽等；
地沟干净，排水流畅，无生产下脚料积压出口处，无异味，排水口有防鼠设施；
墙面清洁，无血渍等污渍，无蜘蛛网，门、窗洁净明亮无灰尘，装有纱窗或门帘防尘、防蝇，天花板无蜘蛛网，无明显霉斑；
炉灶、油烟机、炊饭机、货架、操作台等加工、储藏设备洁净干爽，无明显油污，无卫生死角，标示清晰不脱落；
刀、砧板、锅、铲、盆、汤某某等工器具、用具班前班后清洗干净，定期消毒处理，原料、半成品、成品使用的刀、砧板等工器具明显标示，分开使用，避免相互交叉污染；
冰柜保存清洁，定期清洁，每周两次的频率，冰柜存放物品生熟要标示、区分，带有外包装纸箱的原料、半成品应拆除外包装物后放入冰柜内存放；
清洗池每次使用后打扫干净，必要时或每周进行一次消毒处理，操作加工区域随时打扫，保持清洁；
厨房内的设备或其它标示张贴完好，不脱落，物品摆放整齐，不混乱；
厨房内不得有苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠等“四害”活动，如有则迅速杀灭、处理；
10、原料、半成品（包括盛装原料、半成品的筐、盘等）、加工用具等不得直接落地放置，落地原料、半成品、器具须清洗后使用；
11、工作人员穿戴好工作服、帽子等，保持良好的个人卫生，在厨房加工时严格按照《公司个人卫生管理办法》执行，即不得抽烟、不得随地吐痰、用手直接接触食品、用勺子直接品尝，手接触到皮肤或上厕所后应洗手等规定；
12、待加工半成品在厨房放置不宜超过30分钟，厨房食品加工必须煮熟煮透，不得外熟内生，手接触熟食时，必须带手套进行操作，分餐人员分餐时做好个人卫生；
生产加工结束后油、盐、酱、醋等调料和其它粮油类应覆盖好；剩余半成品放入冰柜或冷库保存并覆盖；
加工操作完成后，对所加工的区域、设备、工具进行清洁处理，垃圾、废弃物及时处理，不过夜；
洗衣粉、洗洁精、消毒水等化学物品统一管理，专人管理，严格控制，不得随意放在厨房内。
二、餐厅卫生标准
地面清洁干爽，无垃圾（纸巾、果皮、剩菜饭等），无积水，无泥泞，无脚印，无污渍；
墙面及天花板无蜘蛛网，无霉斑，无漏水，无乱涂鸦情况，***或甲方统一张贴宣传画报，有公司相关标示则张贴完好，不脱落；
食堂通风良好，无异常气味，门、窗明亮无灰尘；灯管，风扇定期清洁，无明显灰尘、蜘蛛网；
餐桌台某某清洁无油渍，无滑腻感，无剩菜、剩饭、纸巾等垃圾，无水滴，底角无明显灰尘和脱落的
锈渍；
食堂装有灭蝇灯，灭蝇灯每周清洗一次，保证表面无明显灰尘，一盏灭蝇灯不得有超过10个以上的昆虫尸体，食堂内基本无苍蝇、蚊
子、蟑螂等虫害；
就餐中有清洁专人来回清扫台面、地
面剩余饭菜、汤水，无明显积留情况，
餐具、潲水、垃圾桶处理及时，不产
生异味；
食堂内餐桌、台某某、物品摆放整齐；
每周进行一次食堂卫生大扫除，彻
底对食堂环境进行清洁、消毒处理，
杜绝卫生死角。工作人员无随地吐
痰或抽烟等不良现象。
3. 学校食堂餐椅优劣分析
有必要的。
孩子小，坐在成长型餐椅上才能与家人们同坐在餐桌上，这成长型餐椅必须要购买的。孩子小，安全是第一，坐在成长型餐椅上的孩子，稳当，不会左右摇晃，家长放心，孩子安心，现在外出就餐，餐厅饭店也都配备成长型餐椅。再说，这成长型餐椅，不贵的。生活中有需要，就要购买，小孩安全是大事，钱是小事
4. 学校食堂餐具
统一餐盘不干净！因为学校的学生比较多！卫生抓的不是特别好！
5. 学校食堂餐桌餐椅
1、六人位的食堂桌椅尺寸
六人位食堂桌常规尺寸是2000mm长*100mm宽，这个尺寸刚好适合六个人坐，如果人数还是比较多的话，那么这个尺寸就明显的小了。
2、八人位食堂桌椅尺寸
八人位的食堂桌椅常规尺寸通常都是2400mm长*1100mm宽，这种尺寸是刚好适合八个人吃饭使用，不会显得那么拥挤，可以让人更好的在放松的状态下开心的吃饭。
3、十人位学校食堂桌椅尺寸
如果食堂是比较大，而且用餐人数比较多，那么我们就要考虑到再大一点的尺寸，10人位的食堂桌椅的尺寸为3400mm长1350mm宽.如果是用圆形的餐桌椅，直径为2600mm，周长8170mm。十人位食堂桌椅可以说是比较适合的，也是经常见到的。所以我们在购买的时候应该把用餐面积和尺寸给弄清楚，这样就不怕尺寸不合适。
4、十二人位的食堂桌椅尺寸
十二人位的椭圆形食堂桌椅尺寸为3400mm长*1475mm宽。假如是矩形的话，那十二人位的就是4200mm长*1350mm宽。圆形的话直径3000mm，周长是9345毫米。一般十二人位的食堂餐桌椅适合老师一起使用或者是员工聚餐。
6. 学校食堂餐椅标准尺寸
座椅高度400－500mm，椅子的宽度应为400－560mm，椅背高为630mm（支撑肩膀），另为椅背高为910mm（支撑头部）。
怎么选择合适的椅子
一、试坐在餐椅上感觉是否舒适，如果胳膊可以自然地摆放到桌面上则为佳。
二、看餐椅是否牢固，特别是餐椅使用频繁，注意椅子的用材和拼接方式就行，一般来说传统的榫卯结构较为牢固，用材为榆木、榉木等木材的餐椅较为牢固。
三、试坐感觉椅子是否摇晃，还可以通过观察椅腿有无疤节或裂痕修补的痕迹来加以判断，餐椅椅腿及支撑部位不能用有痕节和裂痕的材料，否则会严重影响使用寿命。
四、根据餐厅面积选购餐椅的款式及大小选购，可视餐厅面积和大小及个人喜好来定，如果拥有一间宽大的独立餐厅，当然可以选择一套高雅华丽的大尺寸餐椅，如果细小面积，则选购折合式的餐椅最为合适。
五、根据材质选购餐椅尽量避免金属和皮革质地，金属的冷峻会降低用餐时的温馨氛围皮革属于贵重材质，用餐时难免会遇到泼溅的汤汁，以及各种各样油污，皮革不易清洗。因此，木质椅子是最稳妥的选择可以用布艺装饰体现温暖的餐厅感觉。
六、产品的费用及品牌知识基本上家具品牌都会生产餐椅，并和餐桌一起配套出售，像掌上明珠、百强、国安佳美、皇朝家私、红苹果、标致、联邦家私、大风范、左右、美克美家、全友家私、曲美家具、富之岛、喜梦宝等都是比较常见的品牌，其整套价位为4千到8千，如果单个椅子出售的话，其价位在300－1000元之间。
7. 学校食堂餐椅图片
餐椅还是选低背好。由于吃饭的人多，餐椅在一段时间内起坐的频率非常高，餐椅低背占用空间小，不会影响人们端饭端菜，起来坐下也比较方便，有利于就餐人员的流动。
餐椅高背占的空间大，餐厅显得拥挤，不仅影响吃饭，也不利于餐厅收拾卫生。所以，餐椅还是低背好。
8. 学校食堂餐椅设计案例
1、总体布局研究
从人工程学的角度出发，桌椅与桌椅间的合理布局要考虑到人从桌子旁边走过不会影响到吃饭的人，而且也要考虑到走动的人不会存在一种心理：担心碰到桌边（一般食堂的桌子都很油），，因此食堂桌子与桌子之间的距离应该保证大于760mm，因为大部分人在吃饭的时候喜欢把手放在桌子上，由于桌子的长度，这样胳膊肘就会漏在桌子外面，进入通行区域。而椅子与另一个椅子的距离可保持在760mm左右。学校食堂这个还是合理的。
2、桌椅组合形式的人机分析
就节省空间这一约束，食堂餐桌的组合形式多为四人桌。如果是两人桌，则会增加桌与桌之间走道的数量，而走道的宽度需要根据人体水平尺寸来定，不应当随意缩小，从而会浪费了很多空间。四人连体餐桌椅和分体式四人餐桌椅在空间这方面明显要比情侣桌占优势。
3、食堂快餐店餐桌椅间布置研究
食堂餐桌与椅子之间距离的设定应该符合人机工程学原理，根据人体坐姿尺寸，椅子和桌子之间距离既要符合人体坐姿尺寸，同时也要保证两人面对面坐着吃饭时不会碰到对方的腿，其尺寸在580mm-730mm之间。
9. 学校食堂餐椅尺寸
一般合适的组合型儿童餐桌尺寸是：总高度88cm，左右宽41cm，前后长47cm，餐盘到地面高47cm，坐板到地面高度55cm。一般合适的单一功能儿童餐桌尺寸是：总高度97cm，左右宽57cm，前后长70cm，餐盘离地面距离77cm，餐盘长56cm，餐盘宽31cm。