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餐饮类家具

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发表于 2023-4-12 08:57:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、什么是餐饮类家具?
餐饮类家具是指以商业性餐饮为主要用途的家具,包括各种用于餐饮场所的桌椅、柜台、茶几、菜柜、屏风、餐台、餐桌和椅子、折叠椅等。
二、不同类型的餐饮类家具
1.桌椅:桌椅一般有两种:固定桌椅和折叠桌椅。固定桌椅指的是桌子和椅子都是固定在一起的,而折叠桌椅就是桌子和椅子在不使用时可以进行组合,用于单次性使用。
2.柜台:柜台一般是跟桌子连接在一起的,有的会再加上吧台椅,也有的柜台安装在小型厨房等空间上,方便厨师做工。
3.茶几:茶几也是餐饮场所的常见家具,它一般放在休息区,可以提供客人休息或聊天的场所。
4.菜柜:菜柜常见的有自动菜柜和台式菜柜,它主要用于存放餐饮场所的调味料,如盐、酱油、味精和醋等。
5.屏风:屏风一般用于分区,可以为桌子上的食客提供私密性,或者用于装饰空间。
6.餐台:餐台是专为餐饮场所准备的一种家具,可以放置进餐所需的器皿,如盘子,碗,杯子,筷子等。
7.餐桌:餐桌是餐饮家具中最普遍的一种,它可以有不同的大小和形状,用于餐饮场所的各种客人使用。
8.折叠椅:折叠椅是一种可以折叠起来的椅子,非常便于携带,常用于室外应用。
三、餐厅类家具的特点
1.耐用性:餐饮家具的耐用性非常重要,一般餐厅类家具采用优质木材及人造板或塑料材料,具有良好的耐磨性以及耐腐蚀性,能经得起长时间不断的使用。
2.外观美观:一般来说,餐厅类家具的外观要求优雅、精致、大方,给人以舒适、轻松的感觉。为了增加室内空间的整体美观,餐厅的家具颜色还有多种,而且要求颜色艳丽、富有形象感,有利于拉近宾客与餐厅的距离,吸引客人光顾。
3、实用性:餐厅家具应该尽可能地兼顾实用性和外观美观,有利于减少使用空间,加快使用效率,省时省力。
四、餐厅类家具的选购
1.实用性:在选择餐厅类家具时,要注意它的实用性,它要满足服务餐厅的需求,可以适应容量增加或减少的需求。
2.品牌:有的品牌的家具品质较高,有的也没有,在选购家具时,要尽量避免拿低价的家具来当作质量较好的家具来使用,要根据自己的需求选择合适的品牌。
3.价格:购买餐饮家具时,建议仔细对比各个商家的价格,如果从相同品牌大量购买家具,可以节省部分采购费用。
(一)餐饮类家具是特指专门使用于餐饮场所而设计制作的家具。它主要包括餐桌、椅子、吧柜、柜台、大堂柜等。其中,餐桌有桌子,以及桌子上的椅子。它是家庭用餐、公司会议,以及酒店、餐厅等餐饮场所的基本家具。
(二)椅子是桌子上的装置。一般由布料、木头、金属等材料制成,上面要包括大椅子、小椅子、凳子、半圆椅、躺椅、凳椅、三角椅等多种不同的形式,它们的设计要素有:构造形式、覆盖材质、颜色等。
(三)吧柜是一种家具,是用来存放酒水或制作酒类饮品和酒料的设施。一般由钢、木材、铝材、玻璃或合成塑料等材料制成,可以容纳很多相应的储物柜或板条箱。此外,还可以装饰一些酒器具,例如木柜、拨杆柜、冰柜等,以便容纳酒料或酒器。
(四)柜台是在商场中用于售货的一种家具,也可以说是餐馆、咖啡厅、饭店,或者是服务类场所所使用的一种购物用品。它以桌子、台面和配件为主件,安装在餐厅与客人之间,常会有展柜、货架、休息椅和操作元件等各种设施,功能完善,能最大限度地展示各种商品。
(五)大堂柜是餐饮服务及管理的辅助设备,通常由贵重的木材加以制作,表面通常由黑漆板或瓷砖和大理石组成,里面设有现金箱子、电话及制作注册本等,同时也可以供给客人相关的资料、发票、礼品等,还可以用来储存餐饮中的杯具、筷子等餐具。这种家具的灵活性和美观性也是很重要的,常用来营造出典雅、优雅的大堂氛围。
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