不粘锅的保养应该注意的问题

散步的猪猪

如今，我们的生活中，不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便,人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦,煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么不同,只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,那么不粘锅怎么保养和使用呢?下面小编就为大家介绍一下。
不粘锅的保养应该注意的问题

不粘锅怎么保养和使用

如何保养不粘锅

1、烹饪前，需先将锅内水份充分擦干，打开火源的同时加入食用油，等待至火红点变为全红，即可开始下菜。

2、火力过大会使得食物易焦糊，造成食物维生素的流失，破坏食物营养。
3、建议烹饪温度不超过240℃，减少油烟产生。

4、为更好地保护锅具，严禁使用金属铲！

炒锅使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
不粘锅使用应该注意些什么

1、首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养，再清洗后方可使用。

2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

3、不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。
4、使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

5、用不粘锅具烹调时，最好选用中或小火。因为中火已能达到最佳的烹调效果。一般来说，猛火并不会加快烹调速度，只会浪费能源。如果采用大火，务必要有食物在锅里，切勿用大火干烘不粘锅具。
  不粘锅的保养应该注意的问题

不粘锅虽然使用起来很方便，但是也要注意它的保养问题。以上就是小编今天为大家介绍的关于不粘锅的保养的基本情况和相关介绍，相信朋友们也都有了一定的了解，希望这篇文章可以帮助到你们喔。大家也可以登录到查看订阅更多相关内容和资讯。

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