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厨房的布局与设置

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发表于 2019-4-22 15:00:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
  古人云“食者,禄也”,民以食为天,厨房是一家人一日三餐的加工场所,或者可以说是人们的养命之源。古人认为厨房灶位,乃养命之源。厨房具有一些先天的缺陷,比如说厨房大量用水,所以被视为住宅中较不吉利的房间,因为水正是财富的象征,所以水流过多是不好的。但是另一方面,厨房又具有压制凶方煞气的功能,所以能以凶制凶,所以将厨房的位置相对制约不多,处于吉方,安置在无关紧要;或者安在凶方,对居住者都是有利的。在厨房的设计中,要注意以下的情况:
  一、格局位置
  由于厨房也是象征性的财性,全家人身心灵的补给站,温饱一餐之源的地方。因此,厨房位置应在宅内,才有整体之感。不宜设在宅外,或设在另外凸出的一间房间,或将厨房设在后阳台加建部分。厨房不宜在中宫,也不宜在南方,因南方光照好,环境会热,主妇很难在一个热的环境操作很长时间。灶头朝向东方或南方是非常符合道理的。因为古时用来烧饭的燃料,不外乎野草及柴枝,当烧饭时灶口朝向东方便可以配合风向,容易生火。不过现代多用煤气,所以也不必过多强调厨房的朝向。
  化解方法:
  ☆如厨房在中宫,又无法移动,可在厨房里放一些水盆景或水插鲜花来化解。
  厨房的位置也有讲究
  1、厨房门不可与大门朝向相反。www.jiajuluntan.com
  如果炉灶的朝向和套宅的朝向正好相反的话是不吉的。何为朝向呢?炉灶的朝向即是炉灶开关的方向,而套宅的朝向是指套宅大门的方向,并不是指卧室窗户的方向。如果您的套宅门向北,而炉灶方向南,那么炉灶热量就不好向外释放,从装修功能布置上不符合习惯。所以长时间在不习惯的环境中工作,会使人的健康有损。
  2、厨房门不可正对大门
  厨房为一家生养所在,大门为理气的入口,是家人、朋友进出的地方。大门正对厨房门时,会使厨房对外一览无遗。
  化解方法:
  ☆是在大门进门处,加设一道屏风。
  3、厨房门不能与厕所门相对
  厨房和厕所所具有的能量都比较强烈,它们之间最好是井水不犯河水,不相互冲撞才好。如果这几种能量之间相战,其不利的信息便会同息地移嫁到房主身上,从而导致运气多磔。厨房为烹调食物的地方,而厕所容易滋养细菌、污物,如果两者相对将会影响卫生,损害家人健康。而且它们各自的能量场都分别与房主人的生命信息相关。厨房至少要有一面对着空旷处(如阳台、天井、后院等),切忌封闭。
  4、厨房忌风
  厨房内的能量信息在风水上属火,是阳亢之所,风在五行上属木,木能生火本来是好事,可是在古人的智慧中是充满辩证色彩的,古人认为,厨房本为阳亢之所,或者可以说阳之极矣,这种时候再有木来生就过度了。过犹不及,使事物走向了它的反面。《乾》卦爻辞中说的“亢龙有悔”就是指的这种不合度的状态。我们既使以现代科学的角度来看,厨房中风大也不利安全。这种情形常见于事后自行加盖的房舍,原本在屋后的厨房,在后头加盖之后,变成只有门没有窗的“闷罐”式,不但有碍卫生,更影响人健康。
  同时,厨房是储存食物,而不是全家人经常使用的地方,如果将厨房的一角当成用餐区,即可增加厨房的阳气,使厨房阴阳平衡。
  5、厨房不宜贴近睡房或正对睡房 www.jiajuluntan.com 
  厨房切不可设在两个卧室之间,或者贴近卧室。犯此忌,对居住两边卧室中的人不利。
  6、忌横梁压灶
  横梁压灶和横梁压床的道理是一样的,由于在厨房活动时间最长的是女主人,因此,这种格局对女主人的危害可说是首当其冲。
  二、设计要点
  (一)空间设计
  厨房的装修设计应该充分考虑厨房的基本功能和使用要求——烹调、洗涤和储存。
  设计中应遵循以下几条原则:
  1、实用与方便厨房的设计必须符合人体工程学的原理,方便使用,最大限度地减轻操作者的劳动强度,以提高工作效率。
  2、合理布局灶(炉)具、抽油烟机、热水器、水池、壁柜、冰箱等设备的布置,要有利于其使用、清洁、维修及安全,各种装饰物不得影响采光、照明和通风。
  3、煤气管道设计装修时,不得移动煤气管道或将煤气管道密封于墙体内。
  4、材料选择地面宜选用防滑、防水、易于清洗的瓷砖等材料;墙面宜用防火、抗热、防潮的材料;水龙头应采用有冷热水功能的瓷心水龙头。
  5、色彩与灯光厨房的色彩可根据个人喜爱选择,通常采用中性色调。中央照明宜采用吸顶灯;灶台、工作台的局部照明,可用嵌入式日光灯或射灯。
  二)上下方的格局
  灶若位于上一层楼的厕所的下方,是很不卫生的,最好变换灶的位置。如果无法改位,可装夹道来严挡。灶也不宜置于水塔下方,因为水会灭火,万一有隐情,不好收拾。
  《吉宅--居家实用风水宝典》 二
  厨 房(2)
  三、厨具的摆设要点
  一)炉灶的摆设要点
  “座凶向吉”是炉灶安放的真言,传统理论上说,炉灶是一家人做饭的地方。而万民得以生存,全赖有饮食。民间在灶台上贴灶王爷图案,正是表达了这种祈福的心愿。下面是几个要注意的地方:
  1、不可直接见炉灶
  厨灶不宜暴露,在大门外见灶,固然不吉,而在厨房门外见灶亦不宜。
  2、炉灶后方不宜空旷
  炉灶后方不宜空旷,空旷容易招风,使火不苗不易稳定,影响财运,尤其忌讳炉灶后方有窗户。所以炉灶的摆放位署不可以对著着阳台的门或厨房门,这对常在家中用餐者的健康有损。 
  3、炉灶不可直接与水槽相邻
  炉灶生火用于烹饪、水槽用于蓄水、洗碗,两者不宜相连,若洗碗盆和炉灶成一直线,则为水火不容,会影响安全。中间应有料理台隔开,以免水火相冲。尤其要避免两水夹一火,比如炉灶夹在洗碗盆和冰箱之间,两水克一火,将造成安全大患。炉也不宜独立在厨房中央,会导致热气和油烟不宜释放。
  (二)其他摆设要点
  1、刀刃不宜外露
  厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上,或插在刀架上,应该放入抽屉收好。
  2、装饰品禁忌
  厨房内也不应悬挂食用蒜头、洋葱、辣椒,因为这些东西会吸收阴气,食用对身体不利。
  3、镜子挂法
  厨房悬挂镜子的禁忌之一,就是镜子不能照到炉火。会使人精力分散,使住宅遭受火灾或不幸。另一方面,若是在进餐区悬挂镜子,映照桌上的食物,则有加倍家人食欲的意义。
  四、提升能量的方法
  一)招旺财旺运
  为了招来财运,冰箱不可空空如也,米缸也要随时补满,象征家中衣食无虞。
  二)植物选择
  厨房是烹饪之地,烟气多、温度、湿度也大。因此,以小型盆花、盆栽为宜。可在窗旁、橱柜顶部或盛物架空置处摆上吊兰等作为装饰。还可在空置的柜台上用一些蔬菜的剩余物,如胡萝卜、萝卜等带叶的茎端部分插入盛水浅盆中作为点缀,也会体现出厨房的特点与气氛。也可把买回来要吃的新鲜水果,放在藤篮、透明玻璃和木碗里,不仅有造型,也不会忘记吃它,这是欧洲最流行的自然花艺风格。
  花在冰箱上或角落里用鲜艳的花盆。
  厨房位于南方,更要摆放观叶植阴凉。
  厨房位于东方是大吉,若在其它方向,可在桌上,电冰箱附近,摆放红花有利于保持身体的健康。
  位于西方的厨房,在窗边摆放金黄的花、水仙及三色紫罗兰,不仅可挡住夕阳的恶气,也能带来财运。
  位于北方时,摆放粉红,橙色的花,可为室内增添活力。
  简单一点,放颗对半切开的柠檬,柠檬的鲜绿米黄颜色,及围绕在空气中的清香酸气,可让人舒缓神经。
  三)装饰物选择www.jiajuluntan.com
  另外陈列中国瓷器、玻璃器皿、盆子、盘子和另外一些美丽的东西。绿色象征自然界,黄主财,褐与棕为土地的颜色。都是厨房可选的颜色。

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