鱼膘胶家具(金龙鱼膘胶的做法)

阿chuan

1. 金龙鱼膘胶的做法
具体方法如下：
1、鱼胶的熬制季节，最好是霜降以后时间因为这段时间空气冷而干燥，有利于胶的凝结和晾晒。选取质地比较好、大一点的干透的黄鱼鳔备用；
2、将选好的鱼鳔放在清水里泡，待发软后，用剪子剪成尽可能小的小块，继续泡24小时；
3、待等鳔体变成烂软，通体发白时，从水里捞出，放到高压锅里蒸，约三四十分钟，取一块用牙咬，感觉糯软、粘牙即可；
4、将胶取出，立即放入蒜臼中长时间地捣，如果胶较干，可添加适量的开水，继续捣；
5、将打好的胶取出，放在纱布上包好，用铁锅烧开水，用铁碗放在锅中放适量的开水，将纱布放在铁碗中，一边泡一边挤压，可反复进行，直至胶液全部渗透到碗中；
6、将碗中的胶液倒入大而平的器具中，胶液在器具底部凝结成较薄的冻状物，过一段时间揭开，撕成小块，放在通风处晾晒，直至水分全部挥发，胶体干而硬，即可放在密闭的器具中储存，以备使用。
2. 金龙鱼胶做法大全
把金尤鱼胶放温开水中二小时就行
3. 金龙鱼胶的吃法
双须金龙鱼胶和普通金龙鱼胶都统称敏鱼胶，双须金龙鱼胶能好一点。
双须金龙鱼胶味道没那么腥，口感比较有嚼劲一些，胶质比普通金龙鱼要好，如果怕腥比较喜欢有嚼劲的，可以选择双须金龙鱼胶
经济实惠一点的可以选择普通金龙鱼胶
希望我的答案可以帮助到您
4. 金龙鱼胶图片
黄花鱼胶比马鲛鱼鱼胶好。黄花鱼胶是小黄花鱼的鱼肚做的，金龙鱼胶是大黄花鱼的鱼肚做的，大黄花鱼和小黄花鱼是两种鱼，体型跟它名字的大和小没有关系。黄花鱼胶在鱼胶中是上等品，通常都是野生的，无污染，蛋白质、维他命、矿物质含量丰富，是一种纯绿色的滋补佳品，经常食用黄花鱼胶对身体有很好的滋补功效。
5. 小金龙鱼胶的做法
金龙鱼胶好
金龙鱼胶的特点：金龙胶虽然两边也有两条管，不过是两条须，相对比较细长，而且不是在胶身内的，而是胶身外，而且容易脱离开。
金龙鱼胶是吃咳嗽效果最好，大的有美容的效果。祛湿美容，湿气重的人适合吃，经常面对各种尾气和辐射的人，可以吃金龙鱼胶的。金龙鱼胶的口感也是比较粘的，比较软，炖的时间不宜太久，不然会化水。
6. 金龙鱼胶怎么做好吃
和鱼胶（花胶）一起炖美食做法
鱼胶（花胶）放在食材的最上面，这样可以很好保护胶原蛋白。尽量避免直接受热，选用炖盅隔水炖。养生效果最好。添加红枣、西洋参、淮山等药材，可以去除鱼腥味，让汤品更美味。做成咸汤，与禽肉，尤其是猪骨鸡骨等同煲，下几片姜同样可以起到去腥的作用。做成甜汤对腥味会要求选择不腥的陈年鱼胶（花胶）或者豆仁胶。金龙鱼胶和北海鱼胶腥味较重，不适合炖甜汤，除非进行去腥处理，步骤参考之前介绍的方法。 用
小贴士  软糯品种的鱼胶，泡发之前要仔细清洗鱼胶内外面，因为软糯，鱼胶发起之后会包裹污垢，所以第一步的清洗尤为重要。
7. 金龙鱼鱼胶
一般来说的话是赤嘴鱼胶要比金龙鱼胶要好。金龙鱼俗称大黄鱼，是中国四大海产之一，金龙鱼胶在鱼胶中算是腥味稍微比较重的。对腥味敏感的朋友可以在食用时加入红枣、洋参，姜片等，用以去腥味。
8. 金龙鱼鱼胶的做法大全
汕头最贵的特产当然是海鲜类的滋补品，比如鱼胶，按照鱼的种类去划分价格，像金龙鱼鱼胶，相比较中等大小的一个要上百万。