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1. 韩式料理餐具
1.筷子
世界上使用筷子的国家不仅仅是中国,日本、朝鲜、韩国、越南等国家也都是用筷子吃饭的。我国作为文明古国也是筷子的发源地,用筷子进食已经有3000多年历史了。
明代梁庄王墓出土的铜筷子
虽然这些国家都用筷子,但是也有所不同。我国的筷子大多是用竹子制成,并且比其他国家的筷子都要长一点,因为我们经常围着一个大桌子和很多人一起吃饭,盘子离我们相对较远。我们进食也都经常只是使用两根筷子,其他辅助餐具我们不经常使用。
而韩国的筷子则多使用不锈钢,因为森林资源对于他们来说是非常珍贵的。他们筷子的长度相对中国的要短一点,而且韩国人比较爱喝汤,他们一般要和勺子一块儿用。
日本的筷子就更短了,因为他们一般都是自己吃自己的,根本用不着那么长的筷子。而且他们除了使用不锈钢筷子之外更喜欢柳木筷子,因为他们相信柳木可以避邪,具有很好的寓意。
柳木筷子
2.刀叉
欧洲和北美用刀、叉、匙,几乎每顿饭都要用到这三样餐具。他们都是分餐制,并且都比较喜欢牛排之类的肉食,刀叉确实比较适合这样的进餐方式。在进餐过程中左手拿叉,右手拿刀,用到把肉切成小块再吃。这就和中国不一样了,中国人是把食物都切好,再夹着吃。使用刀叉的国家当中,德国的的刀叉最为精致,他们的刀叉都雕着花纹
2. 韩国传统餐具资料
1、greenkeeps 韩国进口 304不锈钢饭碗汤碗大碗小学生宝宝婴儿童辅食碗餐具带密封盖 蓝色小熊双耳碗600ml+两用叉勺
2、参宝 (韩国SAMBO)进口中式青花瓷碗釉下彩陶瓷碗米饭碗家用汤面碗韩国碗餐具套装 5.5英寸V型碗(1只装)
3. 韩式料理餐具用品
韩国厨房用品主要是茶杯架,石锅,盘子,平底锅,刀鞘等。要买的话建议买乐扣乐扣这个品牌的吧,这个牌子的销量不错,质量比较好的。
4. 韩式料理餐具怎么用
09年的时候,北京,公司投拍个电影,邀请尹恩惠担当女主,请她们去吃饭,一家海鲜酒楼,给她点了一个燕窝,大约400-500元,燕窝上来后,她竟然说第一次吃这个,味道不错,晕!更极品的是她的经纪人,他也没吃过,还用勺子在尹恩惠碗里舀一勺吃!太奇葩了!那会儿我记得她刚上了一部新片《拜托小姐》,火的一塌糊涂,竟然吃不起燕窝,所以说其实韩国女明星真挺穷的!
5. 韩式料理餐具用品清单
拌饭的要点是食材和饭的搭配,用什么碗装都行。 自己家里吃,还有用盆的。饭店里讲究些配些好看的碗,至于铁碗是因用不锈钢餐具是韩国人的习惯(古时冬天铁碗装饭菜放在热炕上不会冷掉) 石锅不仅做拌饭还能做多种的饭汤,类似于我们的砂锅食用价值
6. 韩式料理餐具图片
今天来给大家讲一些韩国的餐桌礼仪,也算是一种韩国文化了。韩国就餐有以下这些规矩。
1、长辈先入座
2、长辈先动筷
3、不可以取长辈未取的食物
4、少讲话
5、取桌上的食物时必需使用筷子
6、吃饭必需用汤匙
7、汤匙和筷子不可以同时使用
8、吃饭的时候不可以把碗托起
9、不可以把汤匙和筷子放到桌上的器皿上
10、长辈不离桌前不可以离开桌子
11、在长辈面前不可以吸烟
12、跟长辈喝酒,喝酒时不可以直望长辈,要侧着身喝。 同我国相比是不是大有出入,他们所禁止的好象在我们看来都是不可思议,也就是这样好像在韩国很少听到有谁谁让自己的父母委屈之类的报道,但是也不是全都这样的拉,但和我们相比起来要好多了,因为在他们的心里长辈是最大的,要以德报恩吗!所以在他们看来是要以孝为先。招待外宾时,要特别注意摆席,不得让外宾感到不便或别扭,最好能让外宾带着兴致接受招待。 首先,要决定餐桌的形状。 传统的餐桌为四方桌或圆桌。 按用餐人数摆为独桌、 共餐桌、3人餐桌、4人餐桌,超过4人时,摆为圆桌或四方形大餐桌。 按韩国的传统,应该把食物和匙、筷摆在桌子上招待客人,但超过4人时,对外宾来讲站着吃要比坐着吃更加方便。 除了桌布、桌垫、匙筷托子、汤匙和筷子、餐叉、餐刀、餐巾、水杯、酒杯之外,服务时使用的剪刀或擦桌子的抹布清洁与否,将对影响到外宾下次还会不会再用我们的饭菜。 桌布和桌垫 传统的饭桌不需要桌布,桌子的原样会显得更加雅致,干净。但在饭店使用桌布或单人桌垫看起来会更加美观且卫生。 桌布虽然以白色为原则,但饭馆也可在上面铺上彩色正方形桌布,以营造气氛,也较容易清洗。 桌布下垂30cm 左右,不抵膝盖时最恰当,但坐在坐垫上的时候,还要稍短一些。 如果桌布不能盖住整个桌面时,不要将食物,匙和筷原原本本放在桌面上,最好要使用桌垫,至少使用用纸做的桌垫。 这时即使不使用匙筷托儿,也能使人以愉快的心情用餐。 一般桌布的大小要能放下前碟、匙和筷、餐刀、水杯等餐具。 大体上,以30×45cm 的四方形或椭圆形桌布,印上漂亮的条纹,饭店名称和菜单等来使用。 或者就直接使用白纸。纸制的桌垫是一次性。 匙筷托子 匙筷托子的材料有瓷器、木头、银等多种,但最好是用物美价廉,方便使用的简单式样。 使用桌布时,或在大方卓上使用匙筷托子会显得更加高雅。 匙筷以及餐叉 中国,日本及东南亚人会使用筷子,因此,可以在桌上放匙和筷子。 但对不能熟练使用筷子的外国人,把餐刀和餐叉与匙筷子一起摆在桌上更恰当。 放餐刀的时候,把餐刀放在匙和筷的左边,并将餐叉放在左手易拿到的左边,这样会使人感到更加亲切。发文宗旨:希望能帮更多伙伴走出韩语困境。喜欢的话,可以点击关注订阅,以及点赞评论。每日分享韩语干货,韩剧,文化、歌曲等。
7. 日韩料理餐具
不光是日式的,只要是正规生产的有颜色的陶瓷碗都是可以正常使用的。
彩色的陶瓷碗精致好看,常见的陶瓷碗一般是采用釉上彩或者釉下彩的工艺将精美的雕花和艳丽的颜色装饰在陶瓷碗上,担心有毒的主要来源是釉色所采用的颜料,劣质颜料制作出来的彩碗确实有风险,因此,在选购彩色陶瓷碗的时候要选择有进货渠道保证的场所,并且仔细挑选原料、工艺控制比较严格的彩色陶瓷碗。
8. 韩式料理餐具有哪些
餐具指用餐时直接接触食物的非可食性工具,用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。目前市场上还出现了许多一次性的餐具,这种餐具对环境不好;也有一些可降解材料制作的餐具。
餐具包括成套的,有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具(如碗、碟、杯、壶等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等)及等用具。 |
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