电压力锅煮栗子的做法

魔咒

电压力锅煮栗子的做法

电压力锅爆板栗的用料

板栗1000g ? ?蜂蜜4-5勺 ? ?

油少量 ? ?

电压力锅爆板栗的做法

步骤1

准备蜂蜜（白糖或者冰糖也可，稍微化开）.将板栗清洗几遍，在清水中浸泡15分钟。用剪刀在板栗头上剪开一个小十字。

步骤2

干燥的电压力锅胆壁稍微抹一层油，锅底放上蜂蜜和沥好的板栗。

步骤3

电压力锅拧上10分钟（我家是1.8个气压），气都没了，打开。

步骤4

很香甜很糯的栗子出锅啦！

电压力锅爆板栗的烹饪技巧

水煮栗子怎么煮

栗子含有丰富的营养成分，含有很多人体所需要的成分，多吃栗子也可以很好的防治一些疾病的发生，对预防衰老也有一定的作用，板栗的做法有很多，最简单最方便的做法就是水煮板栗了，不仅做法非常简单，而且也有助于保留板栗的营养，利于身体更好的消化。那么下面我们一起来看看水煮板栗怎么做吧。

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水煮板栗的做法

水煮板栗的做法一

材料：板栗1000g，清水适量

做法：

1.准备好板栗，用清水洗净。

2.将高压锅内加水，没过板栗。

3.大火煮板栗，约为40分钟。

4.然后将高压锅里的气体慢慢放出。

5.打开锅盖，将煮熟的板栗盛出即可。

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水煮板栗的做法二

材料：板栗1000g，清水适量

做法：

1.板栗洗净放进电压力锅内胆中。

2.加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟。

3.然后开盖即可食用。

水煮板栗的做法三

材料：板栗一盘,清水一锅

做法：

1.准备好挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割几刀。

2.划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同。

3.放入锅内，加上末过栗子面较多的水，煮约20分钟，即可捞出食用了。

小贴士：水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，否则不容易剥开，或者纹理裂的不漂亮。

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板栗的其他做法：

一、茶树菇板栗鸡

材料：茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许

做法：

1、干茶树菇浸泡，去除根部和杂质，洗净备用。板栗去皮备用。鸡切块洗净备用，葱切小断，姜切片。

2、鸡块入沸水中焯水，捞出洗净沥干;炒锅加油烧热，加葱姜、八角和花椒爆香;放入鸡块翻炒至鸡块变色，水分收干。

3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒均匀;放入茶树菇和板栗翻炒。

4、加入开水，没过鸡块，大火烧开后转中小火炖30分钟至鸡块熟烂，加盐调味，大火收汁即可。

功效：茶树菇有补肾滋阴、健脾胃，增强人体防病能力的功效，加上养胃健脾的栗子，秋季补身的最佳选择。

二、板栗红枣粥

材料：板栗、红枣、糯米、大米适量

做法：

1、板栗去壳去皮，放入沸水中煮熟，再切成小块。

2、糯米和大米淘洗干净，放入锅内，加入水、红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中途搅拌，防止粘锅底。

3、过30分钟后加入板栗块，继续煮20分钟至粥粘稠即可。

功效：红枣有补气养血、美肤养颜、活血化瘀的作用，板栗有健脾养胃的作用，将红枣、板栗和糯米一同煮粥，甘甜美味，是一道老少皆宜的美食。

板栗怎么煮？

1、把板栗洗干净，用刀在锥部划一刀，也可以划十字，划的刀口不一样，煮熟后板栗裂口的形状也不一样，当然剥开的容易程度也不一样。

2、清水中加适量食盐，把切了口的板栗倒入盐水中浸泡1小时，水要没过板栗。

3、把板栗中的盐水倒掉，用清洗漂洗干净后放入高压锅，加适量清水，选择煮饭功能煮15分钟就OK了。如果没有高压锅，用普通锅煮半个小时那样。

板栗煮多久才能熟？

1、普通锅煮。板栗切口后放入清水中，大火煮15分钟再转小火煮15分钟。

2、高压锅煮。高压锅煮板栗比较省时间，水不要加多了，稍微没过板栗就可以了，大概煮10来分钟就好了。

这样煮板栗最好剥壳

1、板栗洗净在清水中浸泡1个小时；

2、用剪刀或锯齿状刀子在板栗锥部划十字；

3、在高压锅里放少许水，再放个蒸架，把板栗放在盘子中置于架子上盖上盖子，按下煮饭功能；

4、煮好后继续焖20分钟再掀开盖子；

5、拿出蒸好的板栗趁着温热时剥壳，很容易剥出完整的栗子。

小贴士：板栗的淀粉含量很高，不管是生吃还是熟吃，都要控制好量，以免引起消化不良或滞气。另外，板栗最好在两餐之间吃，而且吃了板栗要相应减少主食的量。

水煮栗子

水煮栗子是以栗子、清水制作而成的一道美食。

菜 名

水煮栗子

难 度

普通

主料

栗子：一盘        清水：一锅

做法步骤

1. 准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子

2. 用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀

3. 划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同！

4. 放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。

5. 水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

美食原料

栗子、清水

美食做法

1.准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子       

2,用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀       

3,划的刀口不同,栗子煮熟裂开的形状也不同！       

4,放入末过栗子面比较多的水,煮约20分钟,就可用捞出食用了       

5.水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。       

美食贴士

水煮栗子

1.水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

放点盐煮就行

栗子含有多种维生素及丰富bai的矿物质，蛋白质是栗子的du重要营养成分，栗zhi子中脂肪含量不高，碳水化dao合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

栗子饭后大量吃，容易摄入过多的热量，不利于保持体重，这是因为栗子含淀粉较多。剥栗子时会发现，栗子皮黏黏的，吃完后手指也是黑糊糊的，这是因为炒栗子的糖大多附着在栗子皮上，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，形成黑色的焦糖，而焦糖中可能含有对健康有害的成分。

迁西明栗，bai又名“红皮”、“红毛du”，产于河北迁zhi西、兴隆，果中大，7～9.5克，皮红褐，鲜dao亮，味甜，九月中旬成熟。

泰山板栗，产于山东泰安市，又称泰山明栗、泰山甘栗，种植历史超过500年，明清时期曾为贡品，今多产于泰山、徂徕山周边山脉，尤以泰山后山所产板栗品质最佳。

莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色，有亮光，品质好，味甜面，九月上旬成熟；