空气炸锅怎么样

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一、空气炸锅怎么样？

目前市场上比较流行的空气炸锅品牌主要有三种，分别是飞利浦空气炸锅、韩国现代空气炸锅还有蒙达空气炸锅，这三个品牌每个都有属于自己的特点。

简单的说，这三个牌子里面，知名度最高的是飞利浦空气炸锅，大品牌产品，这个应该是它最大的优势，不过劣势也很明显，该产品的销售价格一般都是在1500左右，也是这三个品牌中最贵的。

蒙达可以说是后起之秀，价格上的优势是飞利浦和韩国现代都无法比拟的，好像是700左右，使用效果怎么样，我没有尝试过，不敢所说，不过商家是打着“比飞利浦更好”的旗号，究竟好不好，还是要看使用的真实效果。

韩国现代空气炸锅其实也是在中国制造，就像是苹果一样，不过技术是韩国公司的，这个品牌价格是在上面两个之间，处于中间位置，大概是1000元左右吧？可能会上下稍有浮动，不过不会太大。韩国现代空气炸锅的容量要比上面的两个更大一些，适合多人就餐。

我也是从大家能够看得见的角度分析一下，至于味道怎么样，哪个更好，我就不敢说了，你还可以去 【白紫静博客】 看一下，有各个品牌的测评，还有使用心得、菜谱什么的，比我说的详细，直接百度搜索白紫静博客，就行了。?

二、为啥不建议用空气炸锅？

空气炸锅就是个价格更高的小烤箱，不仅容量小，功能还比烤箱单一。如果你家里已经有烤箱了，不建议再买它了，如果你家里还没有烤箱，那不如直接挑个烤箱。

为啥不建议用空气炸锅？

首先，空气炸锅炸出来的食物虽然油脂更少，但还是属于油炸食品，油炸食品的危害如下：

1、致癌

持续受热，会产生“苯并芘”等致癌物，会增加胃癌、肠癌的风险。油炸的高温也会让食物本身产生致癌物“丙烯酰胺”。

2、导致肥胖

油炸这种烹饪方法，让食物变得高脂肪高热量，经常吃油炸食物，长胖分分钟！

3、破坏维生素

油炸过程会破坏维生素会，尤其是维生素 B1几乎全军覆没。那些号称健康的油炸蔬菜跟蔬菜渣渣没什么区别。

这时候，号称拯救吃货的产品诞生了——空气炸锅。它可以做出和油炸一样口感的食物，重点是不用添加一滴油，简直兼备了美味与健康。然而，稍有常识的人都应该听说过这句话——健康的东西都是难吃的。

空气炸锅，到底有没有这么神奇？先说结论：

空气炸锅只是商家营销的噱头，做出的食物和油炸食品并没有什么区别，不建议买。

空气炸锅的原理

空气炸锅的工作原理被描述的很高科技——高速空气循环技术。翻译成人话就是：吹热风，烘烤。它本质上就是个烤锅。

同等容量的家用烤箱500元以下能买到，而这个“烤锅”想卖到上千块，基本没可能。这时候就体现出了营销人员的智慧——将这个“烤锅”重新命名为“空气炸锅”，巧妙避开和烤箱的竞争，自成一派，而且看起来非常高科技，很快占据了大片的千元市场。

空气炸锅真的健康吗？

尽管自诩健康，但空气炸锅做出的食物，并没有真的消除油炸的危害。虽然跟传统的油炸相比，空气炸锅实现了少用油或不用油，一定程度减少了“苯并芘”等致癌物，但肉食本身产生的大量油脂却依然无法避免。

此外，空气炸锅近200度的高温和油炸高温一样，会让食物本身产生致癌物“丙烯酰胺”，尤其是淀粉类食物。而新鲜蔬菜经过这样的高温烘烤，维生素的下场和油炸也是一样一样的。

再加上概念的包装，很多人觉得空气炸锅做出的食物油脂少更健康，不知不觉加大了食用量，吃下去的油反而更多了……

做出的食物口感如何？

很多使用过的网友给出了许多评价，而“口感不好”这一条引起了很多人的共鸣。

三、空气炸锅好用还是烤箱好用

如果你需要做蛋糕面包，当然烤箱才是最好的选择，烤箱体积大可以烤更多的东西，但是预热需要时间，烤鸡翅炸薯条这一类的清洗烤盘这一步有点烦。如果只是想做炸薯条，烤鸡翅，烤鱼之类的，空气炸锅比较合适，体积小加热速度快，出来的食物会比烤箱做的脆一些口感要好些，炸薯条也不用油很健康。

烤箱优点：烹调的范围广，可以同时制作较大量的食物。缺点：体积大占空间，耗电相对空气炸锅也大。

空气炸锅优点：体积小不占地，耗电量不大，做出的食物口感好。缺点：烹饪范围较小，一次性制作的食物量不多

四、一直在纠结，到底是买空气炸锅好呢，还是买烤箱好

肯定是炸锅好一点了，炸锅更加环保，而且价钱便宜，一千多块钱就有了，口感比烤箱的好多了、 德国gold aikia鑫爱家空气炸锅 1688元飞利浦空气炸锅hd9232 1999元 乐扣乐扣大容量空炸锅 2399元空气炸锅是使用高速空气循环技术，并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。通俗点说就是加热时候会在锅体内产生高温的热风而使食物表面形成酥脆的表层，锁住食材内部的水分，达到普通油炸食品又香又脆的口感。 空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸，而且食物本身的油也会滴到炸锅里，最高可降低80%的油脂。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油就可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，如新鲜蔬菜之类的，加少量油就可以做出传统油炸做法一样的口感。 在清洁空气炸锅前先让炸锅冷却，拆卸式抽屉食物篮煎炸锅内油不粘涂层，不能使用金属厨具或清洗工具来清洗，以免损坏空气炸锅的不粘涂层。 空气炸锅有最高达200度的恒温装